|
Berufsabschluss:
|
Betriebsleiter/in der ländlichen Hauswirtschaft (HBL)
|
|
Einsatzbereiche:
|
Leitung landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalte
und landw. Nebenbetriebe der Vermarktung, der
Gästebeherbergungen und Gästebewirtung,
planende, praktische, organisatorische und .leitende Tätigkeiten
in hauswirtschaftlichen Großbetrieben und in Dienstleistungs-unternehmen für Gesundheit, Pflege und Tourismus
|
|
Dauer:
|
2Jahre Vollzeitfachschule (40 Schulwochen)Vom 1. August eines Jahres bis zum 31. Juli des Folgejahres
|
Aufnahmevoraussetzungen für das 1. Schulleistungsjahr:
(Unterklasse)
|
Realschulabschluss
oder
gleichwertiger mittlerer Abschluss
|
Aufnahmevoraussetzungen für das 2. Schulleistungsjahr zusätzlich:
(Oberklasse)
|
qualifizierter Abschluss der einjährigen Wirtschafter/innenfachschule
oder
erfolgreicher Besuch des 1. Schulleistungsjahres (Versetzung)
und
ein einschlägiger Berufs- und Berufsschulabschluss
und
eine mindestens einjährige einschlägige Berufstätigkeit
(wird für alle Schülerinnen, die ab dem Schuljahr 2005/2006 die Unterklasse beginnen, gefordert, wenn sie nach dem Berufsabschluss in die Oberklasse zurückkehren wollen)
(Der Besuch einer hauswirtschaftsnahen 1- bzw. 2-jährigen BFS ist einer einschlägigen Berufstätigkeit vergleichbar)
|
|
Unterrichtsorganisation:
|
Vollzeitunterricht von Montag - Freitag
Ganztagsunterricht
Die Schule wird in Verbindung mit einem Internat (hauswirtschaftl. Betrieb) geführt von Sonntagabend bis Freitagmittag; (Vollversorgung)
|
|
Unterrichtsinhalte u.a.:
|
Betriebsleitungstraining
Betriebs- und Unternehmensführung
Berufsausbildung und Mitarbeiterführung
Ernährung, Ernährungstechnologie
Deutsch, Mathematik, Englisch
|
|
Kosten:
|
für Unterbringung im Internat der Fachschule
(möblierte 2-Bett-Zimmer) und Vollverpflegung
90 Euro mtl. (11 Monate) für Unterkunft
130 Euro mtl. (11 Monate) für Vollverpflegung
Weitere Kosten pro Jahr 250 €
für Bücher, Schreibmaterial, Textilproben, Gruppenkasse etc.
Schüler-BAFÖG kann beantragt werden
|
|
Abschluss und Zusatzqualifikation:
|
Berufsabschluss zur/zum „Staatlich geprüften
Betriebsleiter/in der ländlichen Hauswirtschaftg“
Ausbilderbefähigung im Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in.
allgemeinen Fachhochschulreife (nach Zusatzprüfung in
Englisch und Mathematik.
Sprachzertifikat nach KMK für gastgewerbliche Berufe
|
|
Aufstiegsqualifikation:
|
z.B. Fachlehrerausbildung, Studium
|
Ausbildung
