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Berufsabschluss:
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Wirtschafter/in der ländlichen Hauswirtschaft
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Einsatzbereiche:
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Mitwirkung im Management hauswirtschaftlicher Betriebe, z.B. Landwirtschaftliche Unternehmerhaushalte (Direktvermarktung/ Gästebeherbergung/Cafebetrieb),
Alten- und Pflegeeinrichtungen, Tagesstätten, Reha-Einrichtungen, z.B. Mutter-Kind-Kurheime u.v.m.
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Dauer:
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1 Jahr Vollzeitfachschule (40 Schulwochen)
Vom 1. August eines Jahres bis zum 31. Juli des Folgejahres
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Aufnahmevoraussetzungen:
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Berufs- und Berufsabschluss in einem für die Zielsetzung
einschlägigen Ausbildungsberuf
oder
Abschluss einer Berufsfachschule einschlägiger
Fachrichtung
und
mindestens einjährige einschlägige Berufstätigkeit
(Besuch einer hausw. nahen 1- bzw. 2-jährigen Berufsfachschule ist einer einschlägigen Berufstätigkeit vergleichbar)
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Unterrichtsorganisation:
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Vollzeitunterricht von Montag – Freitag
Ganztagsunterricht. Die Schule wird in Verbindung mit einem
Internat (hauswirtschaftl. Betrieb) geführt
von Sonntagabend bis Freitagmittag; (Vollversorgung)
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Unterrichtsinhalte u.a.:
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Betriebsorganisationstraining, Ernährung und Gesundheit, Ernährungstechnologie
Betriebs- und Unternehmensführung
Service, Gestaltung, Reinigung
Vermarktung und Tourismus im ländlichen Raum
Betreuung und Pflege
Deutsch, Mathematik, Englisch
Unterrichtet wird in modernen Fachräumen, u.a. Lehrküche,
Großküche, PC-Labor, Pflegezimmer, Schulgarten mit Hofladen
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Kosten:
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für Unterbringung im Internat der Fachschule
(möblierte 2-Bett-Zimmer) und Vollverpflegung
90 Euro mtl. (11 Monate) für Unterkunft
130 Euro mtl. (11 Monate) für Vollverpflegung
Weitere Kosten pro Jahr 250 €
für Bücher, Schreibmaterial, Textilproben, Gruppenkasse etc.
Schüler-BAFÖG kann beantragt werden
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Abschluss und Zusatzqualifikation:
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Berufsabschluss zur/zum "Wirtschafter/in der ländlichen Hauswirtschaft" Sprachzertifikat nach KMK für gastgewerbliche Berufe
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Weiterbildung in der Fachschule:
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1. Berufsabschluss: Staatl. geprüfte
Betriebsleiterin der ländl. Hauswirtschaft“
(nach 1 weiteren Jahr Fachschule)
2. Erwerb der allgemeinen Fachhochschulreife
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Anmeldung: ab sofort!
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Ausbildung
